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微波干燥設備是一種用于干燥食品、藥材、木材、建材、紙板等物料的微波機械。與傳統干燥設備相比，它具有干燥速度快、效率高、環保節能的特點，是一種響應低碳經濟的新型設備。其工作原理是利用微波的穿透加熱來提高物料的溫度，使物料中的水分汽化蒸發，蒸發的水蒸氣通過排濕系統排出，達到干燥物料的目的。
了解微波加熱的基本原理
1.微波加熱原理。微波加熱利用極性分子在微波場中產生的高頻振蕩，由于分子的摩擦而產生熱量。所以前提條件應該是極性分子，非極性分子和共價結構的分子不被微波加熱，而水本身就是極性分子，這是微波用來干燥水的主要原因。當然，除了水，其他材料也很容易被微波加熱，比如碳材料、硅材料、金屬氧化物等等。
2.頻帶與發熱的關系。微波的頻率代表電磁場振蕩的頻率，頻率越高，振蕩越快，加熱速度越快。所以微波在2450MHZ加熱速度很快，那么在915MHZ和433MHZ的效率就低嗎?當然不是，除了頻率，微波還有一個重要的參數，就是波長。頻率越高，波長越短，頻率越低，波長越長。頻率決定振蕩速率，波長決定穿透深度。所以加熱什么材料，用什么頻率的微波要看實際情況，合適的就是好的。
如何選擇微波干燥設備
1、看出身，什么是看出身?是調查生產廠家的基本情況，如成立時間、公司基本情況、技術來源、生產能力、售后服務、信用情況等。尤其是技術研發很重要。沒有成熟穩定的研發人員，僅靠“帶飯”很難制造出高質量的微波干燥設備。
2.看配置，非專業人士可能很難熟悉和掌握設備使用的配件和材料。但是，就像買電腦或買車一樣，當你比較兩種配置時，難免會發現異同。是用有名的零件和材料還是用哪個好，應該不難得出結論。
3.選質量是買家遇到較麻煩的問題。尤其對于一個沒有使用過這類設備的非專業人士來說，很難在短時間內深入了解設備的方方面面。如何判斷設備的質量，包括但不限于配置。其實更在于的是設計，設計合理高效耐用，事半功倍。反而設計不好，有可能“事倍功半”。買家只需要考察微波干燥設備供應商的發展歷史、技術研發積累和市場占有率，就可以判斷供應商生產的設備質量。
